Torrijas

Con la llegada de la semana santa no podía faltar las torrijas postre barato donde los haya y de un sabor exquisito, probad a hacerlas.

1. Pan del dia anterior o pan de molde yo he cogido pan de molde,leche, 3 huevos, corteza de limón azúcar,canela, aceite.Preparación: Hervir la leche con la canela la corteza de limón el  azúcar, dejar enfriar y cuando esté templado mojar el pan y pasarlo por huevo batido y freirlo en  abundante aceite caliente de uno a dos minutos por cada lado,poner papel para absorver el exceso de aceite y espolvorear con azúcar y canela.